Online Kurssi Leivontassa

suosittuja Online Kurssia Leivontassa 2017

Leivonta

Kurssit ovat yksittäisiä yksiköitä tutkimuksen, joka voidaan ottaa yksittäin tai sarjana luokkia keskittynyt tietylle tutkimuskohde. Yksittäiset luokat voivat vaihdella pituudeltaan, kustannukset ja istuntojen määrä viikossa.

Online Kurssi Leivontassa

Näytä lisää

Asiantuntija Leivonnaiset

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Online Osa-aikainen September 2017 Espanja Zaragoza

Tämän asiantuntija tarjota kattavaa koulutusta peruskoulun ammattietiikka, kehittää kykyä sopeutua uusiin suuntauksiin ja käyttöä mielikuvitusta ja innovaatioita tekijöiksi. Oppiminen, joka sisältää tietoa ja kokemusta kansainvälisestä klassinen leivonnaisia, yhdistettynä viimeisintä tekniikkaa ... [+]

Parhaita Online kurssiopintoja Leivontassa. Asiantuntija Leivonnaiset Hanki koulutettu kaikilla leipomo ja eriyttää Nykyään arvostetaan enemmän kuin koskaan käsitöitä he tietävät ja voi antaa tyydyttäviä vastauksia vaativia markkinoiden tarpeisiin vastauksia. Kehitys teknologian ja nykyisten menetelmien esikäsittely ja varastointi, sopivat täydellisesti konditoriatuotteiden valmistukseen "master käsissä" moninkertaisesti menettämättä lopputuotteessa. Tämän asiantuntija tarjota kattavaa koulutusta peruskoulun ammattietiikka, kehittää kykyä sopeutua uusiin suuntauksiin ja käyttöä mielikuvitusta ja innovaatioita tekijöiksi. Oppiminen, joka sisältää tietoa ja kokemusta kansainvälisestä klassinen leivonnaisia, yhdistettynä viimeisintä tekniikkaa leivonnassa, leivonnaiset ja leipomo erikoisuuksia tehdä tämä ravintola on erittäin suositeltavaa kaikille niille, jotka haluavat kehittää uraansa tällä alalla vaihtoehto. Esityslista Leivonnaiset - historiaa ja taidetta. Asennus ja erityisiä koneita. Tuntemus raaka-aineista. Elinten äyriäiskeitto. Mureneva massoja. Voiteet ja johdannaiset. Vaahdot ja perheille. Käymisteitse taikinat. Kylmään maailmaan. Mignardises. Leivonnaiset keliaakikoille. Kakkuja. Trendit ja viittauksia. Hanki ruokailu ja linkit kohteisiin Käynyt Leipomo-ja Pasta - Johdanto ja historiaa leipomo. Työkalut, koneet ja kehittämiseen sovellettuna joukkotuhoaseiden tekniikkaa. Kemialliset, ravitsemus-ja aistinvarainen koostumus raaka-aineista. Prosessit muodostumisen ja kehityksen massoja. Makea taikinat käymisteitse. Elinten suolaisia ​​leipomo. Elinten ainutlaatuinen Espanjan leipomo. Trivia, temppuja ja vinkkejä leipää ja leivonnaisia. Salada Leivonnaiset - Johdatus maailmaan suolaisia ​​leivonnaisia. Työkalut. Taikinan. Elinten kaltattu. Elinten lehtitaikina. Neste-massoja. Flatbreads. Massa tuuli ja Orlyn taikina. Kakut soveltamalla tutkittu massoja. Emparerados. Kansainvälinen Leivonnaiset - Historia ja ruokailuvälineet kansainvälisiä leivonnaisia. Ranskalaisia ​​leivonnaisia. Italialaisia ​​leivonnaisia. Anglo Seafood. Seafood Skandinaviasta. Keski-Euroopan Seafood. Afrikkalainen ja marokkolaisia ​​leivonnaisia. Etelä-Amerikan ja Keski-Amerikan Seafood. American Seafood. Aasian ja Intian Seafood. Leivonnaiset Oseaniassa. Suklaa ja leivonnaiset Arts - Study suklaata. Bombonería. Leivonnainen ravintola. Suklaa Makeiset työpajassa. Sokeria. Suklaa... [-]

Yläjuoksulla Leivonnaiset

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Online Osa-aikainen September 2017 Espanja Zaragoza

Tämä jatkokurssi Makeiset tarjoaa mahdollisuuden hallita tekniikoita leivonnaiset, leipomo ja suklaata, joka tarjoaa kattavan katsauksen kehittämistä kaikkien tärkeimpien ammatti leivonnaiset tekniikoita ... [+]

Superior Leivonnaiset Course Hallitsemaan tekniikoita suklaata, leipurit ja ammatillinen leivonnaiset Tämä jatkokurssi Makeiset tarjoaa mahdollisuuden hallita tekniikoita leivonnaiset, leipomo ja suklaata, joka tarjoaa kattavan katsauksen kehittämistä kaikkien tärkeimpien ammatti leivonnaiset tekniikoita. Vaikea kehittää ammatin kondiittorin vaatii hyvän koulutuksen, jonka avulla hankkia kattava ja tarkka käsitys kaikista prosesseista: valmistelu reseptejä, voi aivan hyvin käyttää työkaluja, laitteita ja uunit. On myös tärkeää kehittää taitoja toteuttaa kunkin ammatillisen leivonnaiset tekniikoita ja saada hyviä tuloksia jälkiruokia ja valmisteluihin. Kanssa jatkokurssi leivonnaiset tulet saamaan laaja tietämys maailman leivonnaisia ​​vaihtelevat klassisesta ja kansainvälisten leivonnaiset perinteisiin ja kehittyneempiä leivät tai makea leipomo valmisteilla sokeria, makeisia, suklaata, innovatiivisin leivonnaiset . Täysi pyritään vastaamaan kaikilla leipomo. Lyö vetoa parhaat leivonnaiset kouluun! Esityslista Leivonnaiset - Leivonnaiset: historiaa ja taidetta. Asennus ja erityisiä koneita. Tuntemus raaka-aineista. Elinten äyriäiskeitto. Mureneva massoja. Voiteet ja johdannaiset. Vaahdot ja perheille. Käymisteitse taikinat. Kylmään maailmaan. Mignardises. Leivonnaiset keliaakikoille. Kakkuja. Trendit ja viittauksia. Hanki ruokailu ja linkit kohteisiin Käynyt Leipomo-ja Pasta - Johdanto ja historiaa leipomo. Työkalut, koneet ja kehittämiseen sovellettuna joukkotuhoaseiden tekniikkaa. Kemialliset, ravitsemus-ja aistinvarainen koostumus raaka-aineista. Prosessit muodostumisen ja kehityksen massoja. Makea taikinat käymisteitse. Elinten suolaisia ​​leipomo. Elinten ainutlaatuinen Espanjan leipomo. Trivia, temppuja ja vinkkejä leipää ja leivonnaisia. Suklaa ja leivonnaiset Arts - Study suklaata. Bombonería. Leivonnainen ravintola. Suklaa Makeiset työpajassa. Sokeria. Suklaa Arts. Tavoitteet Kanssa jatkokurssi Makeiset saada, että: Tiedä yleiset ominaisuudet säätelevät toimintaa nykyaikaisen leivonnaisten Obradorin. Tiedä laitteet käsittelemme perusraaka-aineita ja saada irti meidän työtä Voit kehittää ja tunnistaa perus toimintaa eri perheiden, joka kattaa kaupan, valvontaan parametrit ajan ja lämpötilan, keskeisiä edellytyksiä... [-]

Tietenkin Suolaisia ​​leivonnaisia

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Online Osa-aikainen September 2017 Espanja Zaragoza

Alkuperä leipomo, kuin me sen tunnemme tänään on obloiers tai kiekkojen tuottajia keskiajalla, jotka olivat ensimmäistä leipurit yksinoikeudella työtä. Sitten kun muinoin (Egypti, Kreikka, Rooma), leivonnaiset oli suolaista: se toimi jauhoja ja leivonnaiset täynnä lihaa tai vihanneksia, joka kuten vaihtelua, he ... [+]

Parhaita Online kurssiopintoja Leivontassa. Leivonnaiset Course Salada Opi kaikki salaisuudet tämä osa leipomo Alkuperä leipomo, kuin me sen tunnemme tänään on obloiers tai kiekkojen tuottajia keskiajalla, jotka olivat ensimmäistä leipurit yksinoikeudella työtä. Sitten kun muinoin (Egypti, Kreikka, Rooma), leivonnaiset oli suolaista: se toimi jauhoja ja leivonnaiset täynnä lihaa tai vihanneksia, jotka vaihteluun sisällytettiin niitä makeita ainesosia. Suolaiset leivonnaiset on kasvanut vähitellen kuluttajien vaatimuksiin, joissa tiettyinä aikoina (alkupala, välipala, illanviettoihin ..) mieluummin erikoisuuksia, kuten alkupaloja, välipaloja, leivonnaisia, jne.. Aikana Leivonnaiset Salada näyttää kuin työskentelystä suolaisen jalostus ja perus massoja, jotka mahdollistavat nykyistä hoitoon tämän haaran leipomo. Esityslista Johdatus maailmaan suolainen kahvileipä - Historia suolaisia ​​leivonnaisia. Reseptejä suolaisia ​​leivonnaisia ​​ja ruokajuomat. Sanastoa. Ainesosat ja lomakkeet suola leivonnaiset Työvälineitä - Johdatus työkaluja. Astiat ja koneet Broken Pasta - Johdatus leivonnaiset. Reseptejä. Tutkimus suuria käytetyt ainesosat reseptit Kuorittua ruumiiseen - kuorittua Elinten puff - Johdatus puff Liquid Mass - Johdanto neste massat Litteä leivät - Johdatus tasainen leivissä. Tyypit tasainen leivät Massa tuulta ja massa Orly - Johdanto. Sanasto Kakut soveltamalla tutkittu massat - Coca vihanneksia katkarapuja. Neljä juusto pizza, tomaattia ja mustia oliiveja. Lehtitaikina täytettyjä paprikaa ja tonnikalaa. Munkit kummeliturskia. Tartlets vaihteli. Lihapiirakka. Pasta täytetyt brie katkarapu pekonia. Porsaan sisäfileetä luumuja, aprikooseja ja Pate kääritty pullistaa kampanjassa. Blinit kaviaaria. Tortilla juustoa ja kinkkua Voileipiä - viipaloitu leipä. Piparkakku Tavoitteet Vuoden Leivonnaiset Salada saada, että: Opi perusasiat leivonnaiset suolaisia ​​valmisteita. Opi tekniikoita käytetään kunkin valmistelua. Conocozcas mitä raaka-aineita käytetään näissä valmisteissa ja miten kohdella heitä ja työskennellä heidän kanssaan. Opit käyttämään laitteita kussakin tapauksessa.... [-]

Tietenkin Kansainvälisissä Leivonnaiset

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Online Osa-aikainen September 2017 Espanja Zaragoza

Kurssin Kansainvälinen makeiset pyrkii osoittamaan perustaa kansainvälisen leivonnaisia, raaka-aineista eniten käytetty (hedelmät, sokeri, vihannekset, kaakao), valvonta teknisen ja käsittelylaitteet (valvonta kypsyttämislämpötilaa, tekstuurit) ja kaikkein pakottavia esitysten ja lavastus ... [+]

Kansainvälinen Leivonnaiset Course Tapaa tyypillisiä reseptejä, kunkin kulttuurin Sekoitus kulttuureja on merkinnyt, että se on yhä yleisempää löytää estableciminetos of restuaración featuring jälkiruokia ympäri maailmaa. Kansainvälinen leivonnaiset kulttuuri on yhä enenevässä määrin mukana meidän ammattilaisia. Kurssin Kansainvälinen makeiset pyrkii osoittamaan perustaa kansainvälisen leivonnaisia, raaka-aineista eniten käytetty (hedelmät, sokeri, vihannekset, kaakao), valvonta teknisen ja käsittelylaitteet (valvonta kypsyttämislämpötilaa, tekstuurit) ja kaikkein pakottavia esitysten ja lavastus. Olemme lyhyesti sanottuna käsikirja, toivomme olevan hyödyllistä kaikille niille, jotka haluavat uskaltaa tätä vaikeaa, mutta jännittävä maailma kansainvälisen taiteen leipomo. Esityslista Historian ja kansainvälisten makeiset astiat - Historia leivonnaiset maailmassa. Käyttöönotto leipomo. Parhaiten käytetään leivonnassa. Essential laitteet ja välineet leipomossa Ranskalaisia ​​leivonnaisia ​​- ranskalaista ruokaa ja tulli. Käyttöönotto ranskalaisia ​​leivonnaisia. Historia ranskalaisia ​​leivonnaisia. Ranskan johtava karkkia. Tunnetuin juustoja ja niiden ominaisuuksia. Jotkut ranskalaiset reseptit Italian Bakery - italialaista ruokaa ja tulli. Historia italialaista ruokaa ja jälkiruokia alueittain julkkis. Italian juustoja. Makeisia, hedelmiä ja italialaisia ​​tuotteita Anglo Seafood - Johdanto. Eri juustoja. Mereneläviä maat Iso-Britannia ja Irlanti Seafood Skandinaviasta - Johdanto. Yhteinen Ainekset of Scandinavia. Scandinavian Cheese. Eri ateriaa päivässä. Merkittävin jälkiruoat Keski-Euroopan Seafood - Johdanto. Sveitsi. Saksa. Itävalta. Slovakiassa. Slovenia. Tshekki. Afrikkalainen ja marokkolaisia ​​leivonnaisia ​​- Johdanto. Juoda Maghreb. Juo Länsi-Afrikassa. Juoda Itä-Afrikassa. Gastronomia eteläisessä Afrikassa. Marokkolaisia ​​ruokia. Etelä-Amerikan ja Keski-Amerikan Seafood Central. Etelä-Amerikka - American Seafood North. Kanada. Meksikossa. Amerikan Yhdysvallat Aasian ja Intian Seafood - Kaakkois-Aasiassa. Kiinassa. Japanissa. Intia. Libanon Seafood Oseanian - Oceania. Polynesia Tavoitteet Kansainvälisen Leivonnaiset Course saat: Oppia perustiedot leivonnaiset valmisteet kunkin johtava kansainvälinen ruokia Tiedä tekniikoita käytetään jokaisessa maassa Opi rehuaineiden... [-]

Leivonnaiset Kurssi

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Online Osa-aikainen September 2017 Espanja Zaragoza

Kurssin tavoitteena on osoittaa leivonnaiset toiminnan ammatillinen leipomo, plus opettaa sinua hallitsemaan art työkaluja ja tekniikoita käytetään Kondiittorit suurempaa kansallista ja kansainvälistä tunnustusta ... [+]

Parhaita Online kurssiopintoja Leivontassa. Leivonnaiset Course Oppia tekniikoita valmistelusta ja esittelystä leivonnaiset Kehitys teknologian ja nykyisten menetelmien esikäsittely ja varastointi, sopii hyvin pienimuotoista konditoriatuotteiden valmistukseen "master käsissä" moninkertaisesti menettämättä lopputuotteessa. Kurssin tavoitteena on osoittaa leivonnaiset toiminnan ammatillinen leipomo, plus opettaa sinua hallitsemaan art työkaluja ja tekniikoita käytetään Kondiittorit suurempaa kansallista ja kansainvälistä tunnustusta. Korkea-asteen opintoihin Open Hospitality tarjoaa kattavan koulutuksen alkeis ammattietiikka, kehittää kykyä sopeutua uusiin suuntauksiin ja käyttöä mielikuvitusta ja innovaatioita tekijöiksi. Oppiminen, joka sisältää tietoa ja kokemusta kansainvälisissä klassinen leivonnaiset yhdistettynä viimeisintä tekniikkaa leivonnassa-leivonnaiset leipomo ja ravintola. Esityslista Leivonnaiset: tarina ja veneet - lyhyt historia leipomo. Organisaatio Makeiset Erityiset asennus-ja laitteet - Koneet ja kalusto. Terveys ja turvallisuus. Virus. Loistulehdusten. Kemialliset myrkytys. Haitallisia luonnollisia aineita elintarvikkeissa. Elintarvikkeiden lisäaineet Analyysi raaka - makeutusaineet. Dairy. Gelatiinia. Muna. Suolaa Jauhot Elinten Äyriäiskeitto - historiaan. Arvosana massoja. Järjestelmät toiminnassa leivonnaiset tehdä keksejä. Tyypit merengue. Resepti Kuohkeaa massat - Ominaisuudet. Sekamuotoinen. Resepti Voiteet ja johdannaiset - Englanti. Chantilly. Leivonnaiset. Creme au beurre, voin kerma. Keltuainen kerma. Hedelmiä kerma. Kerma pähkinöitä. Piiras ja perhe. Tryffeli. Kattavuus kakkuja. Toffee Vaahdot ja perheet - Johdanto. Semifreddo. Vaahdot. Bavaroise Käymisteitse taikinat - jauhot. Hiiva. Muottien. Savarin. Leipää. Croissant. Tanskan Dough tai Cuques Cold World - History. Määritelmä. Luokittelu. Olennaiset ainesosat. Pastörointi. Homogenointi. Kypsymistä. Erä pakastin. Reseptit ja tekniset tiedot Mignardises - Ominaisuudet. Luokitukset tänään. Esimerkkejä tray Pettit-neljä. Pastaa, hedelmiä tai hyytelöä Nice. Caramel mou. Pilvi, mash täyteläinen tai guimauve. Galletas Pastelería para celíacos - La celiaquía. Las harinas. Recetario Tartas - Tarta tatin. San Marcos. Charlotte, charlota... [-]

Leivonta Kurssi. Käymisen Avulla Taikinat

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Online Osa-aikainen September 2017 Espanja Zaragoza

Kurssi opettaa sinulle Leipomo etiikka tämän ammatin ja salaisuuksia, valmistuksessa ja asennuksessa työalueen tarjota palvelua, tuntemisen kautta jokainen astiat, koneet, raaka-aine, uunin lämpötila ja uusimmat tekniikat, joita leipurit eri valmisteissa tunnustettu kansallisesti ja kansainvälisesti ... [+]

Leipomo Course. Käymisen avulla taikinat Opi kaikki valmistelut käynyttä taikinat Kurssi opettaa sinulle Leipomo etiikka tämän ammatin ja salaisuuksia, valmistuksessa ja asennuksessa työalueen tarjota palvelua, tuntemisen kautta jokainen astiat, koneet, raaka-aine, uunin lämpötila ja uusimmat tekniikat, joita leipurit eri valmisteissa tunnustettu kansallisesti ja kansainvälisesti. Opit tekemään leipää ja tajuat perinteisestä leivät (leipää, focaccia, teeleipiä ...), perinteinen fermentoitu taikinat, brioches, munkkeja, croissantteja, midnights ... ja muita tekniikoita sovelletaan maailmaan ravitsemusalan leipomo. Esityslista Johdanto ja historia leipomo -. Immersion maailmassa leivän ja massoja. Leipä historiassa. Symboliikkaa uskonnon leipää. Leipä Espanjassa Työkalut, koneet ja kehittämiseen sovellettuna joukkotuhoaseiden tekniikka -. Työvälineet. Koneet Kemialliset, ravitsemus-ja aistinvarainen koostumus raaka-aineet -. Jauhot. Muut perusainekset Prosessit muodostumisen ja kehityksen massojen -. Massat Työ paistovaihe. Työskentely hilseilevä massoja. Hapantaikinaa luonnollinen hapatus Makea taikinat käymisteitse -. Croissant. Ensaimada. Muottien. Munkkeja. Gugelhupf. Midnights. Stollen. Baba. Keksit hiiva. Elinten suolaisia ​​leipomo -. Perinteiset leivät. Ainutlaatuinen leivät. Tasainen leivät Elinten ainutlaatuinen Espanjan leipomo -. Makeiset laadittavat. Suolattu laadittavat Trivia, temppuja ja vinkkejä leipää ja leivonnaisia ​​-. Neuvoja massojen funktiona ilmasto aikaa. Syyt ja ratkaisut muita vaikeuksia massoja. Miten varmistamme, että palaset ovat hyvin keitetty. Vinkkejä tallentamiseen ja jäädyttäminen massoja. Leipä ja terveys. Leipomo ei vahingoita terveyttä. Päätelmä. Tavoitteet Leivin saamaan sen, että: Baker tietää etiikka Opi tyypit raaka-aineiden Hoidatte työvälineet, joita käytetään leipomo Opi prosesseissa, silloin kun valmisteet Tiedä historia, alkuperä ja valmistusmenetelmä kunkin leipää Tiedä käytettävien koneiden eri valmisteissa. Oppivat käyminen lämpötila ja kosteus vaihtelee. Avoimet työpaikat Paistaminen Kurssi on tarkoitettu kaikille niille, jotka haluavat hankkia, parantaa ja päivittää koulutusta tällä alalla... [-]